홈으로  |   로그인  |   회원가입  

   
 
현재위치 : 메인화면 > 커뮤니티 > 공지사항  
코셔마크 랍비방문 스크랩 0회
작성자 : 관리자(chamsal2)
등록일 : (최종수정 : )
조   회 : 1820
스크랩 : 0


경주참살이건강체험마을에 

코셔마크(kosher mark) 랍비방문 

오늘은

세계인의 정결식품인증 마크인

코셔(KOSHER)의 이스라엘 랍비께서

(암요양원,암환자요양원) 경주참살이건강체험마을에

방문하여 소개해 드리겠습니다.


 

최근 박대통령께서 중동지역 순방에서

무슬림의 먹거리  할랄인증 MOU를 체결하는 성과가 있었는데

할랄인증은 이슬람율법(코란)에 따른 음식입니다.

오늘 소개할 코셔인증은

할랄인증 보다 좀 더 엄격하여 원재료부터 부재료까지

모두 인증과정을 거쳐야 됩니다.


무슬림은 유대인의 정결식품인 코셔식품을 먹을 수 있지만

유대인은 무슬림의 식품 할랄을 먹지 못하는 것이 많이 있습니다.

이와 같이

코셔인증은 할랄인증보다 더 상위 개념의 정결식품입니다.



할랄인증 식품과 코셔인증식품은

이슬람교와 유대교의 종교적 위생과 건강을 목적으로 시작되었으나

오늘날 코셔인증 식품은 선진국에서 종교적인 식품이 아니라

웰빙식품으로 인증받고 있습니다.



세계적으로 받기 어려운 코셔마크를

(암요양원,암환자요양원) 경주참살이건강체험마을에서

자연치유 먹거리로 사용되고 있는 참살이-큐 생식이

2010년 8월에 획득하였습니다.



어렵게 획득한 세계적인 코셔마크를 제품에 광고 조차 할 수 없었으나

작년부터 우리나라도 법적으로 광고가 가능하게 되었습니다.



코셔(kosher)란?

'허용된' '적정한'이라는 단어로서

'깨끗하고 안전한 식품, 즉 음식으로 섭취하기에 합당하다'는 의미이지요.


아래는 코셔마크의 종류들 입니다.         





 

코셔인증을 위하여 매년 이스라엘에서

코셔랍비(검가원)께서 원자재부터 부자재 등 전과정을

검사하기 위하여 방문하여 기념샷

 ​

랍비께서 우리나라 한옥에 특별한 관심으로

기념 샷​으로!











현수막에 있는 코셔마크를 보시고

확인 샷으로!

 


덧글 0 | 엮인글(트랙백) 0
참살이-큐 생식 제조공정 동영상  첨부파일1개, 다운로드144건
경주참살이건강체험마을 홍보동영상

상호 : 주식회사 참살이 | 대표 : 최성복 | 주소 : 경북 경주시 내남면 용장리 507-1번지
전화 : 054)745-5547 | 팩스 : 054)771-5546 | 전자우편 : help@chamsal2.com | 사업자등록번호 : 505-81-35492
통신판매신고번호 : 2011-경북경주-89호 | 개인정보관리책임자 : 최성복(help@chamsal2.com)
Copyright (c) 2011 Chamsal2 All rights reserved.